Tips voor een gezonde nachtrust

Niet makkelijk inslapen, ‘s nachts wakker liggen, piekeren, woelen, te vroeg wakker worden… Uit cijfers blijkt dat maar liefst een derde van alle Nederlanders met slaapproblemen kampt en dat 1,6 miljoen hiervan slaapmedicatie gebruikt. Waar komen die slaapproblemen vandaan? In deze blog vind je alle tips voor een gezonde nachtrust.

Wat heb jij op je lever?

Hoe werkt je lever, en dan met name het ontgiftingsproces? Lees meer hierover in deze blog (mét de prettige gedachte vond ik zelf dat een lekker glas wijn af en toe best kan, als je lever in goede doen is!).

Over brood en andere anti-nutriënten

Wauw, de site van Amber Albarda is onlangs vernieuwd en ziet er prachtig uit. Gaaf toch dat blogs over mijn studie daar verschijnen! Hierbij een blog over een heikel punt: brood, granen en andere anti-nutriënten. Mét de geruststelling dat – als je spijsvertering het goed doet – je (vrijwel) alles kunt eten…

Wat is gezond?

“Allereerst serveren we een halve avocado gevuld met garnalen, een kloddertje zelfgemaakte mayonaise en een druppeltje citroen. Als hoofdgerecht dienen we een struisvogelsteak met knoflooksaus op, vergezeld van asperges, die we uitgewaaierd op het bord presenteren, gelardeerd met kleine stronkjes broccoli. Om het geheel af te maken schenken we hierbij een glaasje volle rode wijn.” …